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    【科學網】打破國外壟斷,國產甘藍新品種在長江流域大面積推廣

          手撕包菜、干鍋包菜、包菜蛋餅……一道道物美價廉的美味菜肴背后是國產甘藍育種技術的突破壁壘,是科學家打破國外甘藍種子壟斷的孜孜努力?!吨袊茖W報》日前從湖北省嘉魚縣獲悉,中國工程院院士方智遠率領團隊與當地企業聯合攻關,在當地選育的甘藍新品種“思特丹”打破國外壟斷,已成為長江流域越冬甘藍主栽品種。


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    10月10日,在位于長江中游的湖北嘉魚縣潘家灣鎮,國產甘藍長勢良好。(受訪者供圖)


    撲下身子,半個世紀研究一顆包菜


          甘藍,俗稱包菜、卷心菜,源于歐洲。

           早在上世紀六七十年代,日本、美國、荷蘭等國家已開始大力研究、應用先進的育種技術,而我國應用的還是產量低、抗性差的地方品種,優良品種必須靠國外引進。當時我國南方種植了一種從國外進口的、叫做“黃苗”的甘藍品種。1967 年,這個品種的百萬畝甘藍突然出現大面積只開花不結球的現象,方智遠與專家們連夜趕往廣東,看到地里一片片未熟抽薹的甘藍,農民蹲在地里掉眼淚,他從此下定決心一定要研發出我國自己的品種。

          在方智遠團隊半個多世紀的苦心研究下,一個個優質甘藍品種相繼誕生,基本實現了春甘藍良種的國產化。然而截止到2018年,越冬甘藍品種依然長期被一些發達國家壟斷。湖北金潤農業發展有限公司生產經理張建建在接受《中國科學報》采訪時表示,以往市場上國產甘藍種子占比較低,九成以上都是進口品種,種植戶沒有選擇空間。因為供大于求,進口種子銷售部門口凌晨兩三點排隊的情況時常出現,而且價格還貴。

          如何打破國外壟斷,讓農民用上物美價廉的種子,讓老百姓一年四季都吃上優質國產甘藍?方智遠團隊決定在長江中游的蔬菜大鎮——嘉魚縣潘家灣鎮開展品種選育實驗。

          方智遠團隊成員、中國農業科學院越冬甘藍育種主要負責人張揚勇介紹,嘉魚縣地理氣候具有典型的長江流域特點,也有一定的蔬菜種植基礎。在嘉魚選種育種,需要克服很多困難,關鍵時期需要不停的北京、湖北兩地趕。剛開始幾年也很不順利——首先要解決的是越冬甘藍的耐寒性問題,耐寒性有了,產量不好也不行;產量可以了,顏色能不能達到要求、口感好不好又成了問題,“怎么盡快趕上乃至超越國外品種”是研究團隊必須攻克的難題。

          張建建回憶:“剛開始幾年,北京的研究團隊一下火車或飛機,就轉車到嘉魚,一下車就下地,蹲在地里觀察、分切、嘗味,進行各種研究分析,在地里一待就是好些天?!蹦戏降亩?,通常是濕冷刺骨、凍手又凍腳。為了提高效率,他們經常是晚上坐車,白天下地。經過近10年的努力,到2018年,耐寒圓球甘藍“思特丹”終于修成正果;2019年該品種“大爆發”,畝產值突破一萬元。據當地媒體報道,2020年疫情時,很多外地蔬菜運不進來,種植在地里的“思特丹”,為當地蔬菜穩產保供發揮了重要作用。


    直起腰桿,一粒種子讓老百姓致富


          “思特丹”又名“中甘1305”,為晚熟圓球越冬甘藍品種。一包“思特丹”市場售價比進口的同類品種價格要便宜一倍還多。并且在產量上,“思特丹”并不輸于國外品種。當地蔬菜種植戶的經驗是,“思特丹”畝產值最高可達1.2萬元,而其他品種只有三四千元,“種這個品種能賺錢!”

          2021年,嘉魚縣潘家灣鎮以10.08億元蔬菜產值,躋身農業農村部“鄉村特色產業十億元鎮”,包括“思特丹”甘藍在內的優質蔬菜讓當地老百姓的腰包逐漸鼓起來。

          數據顯示:“思特丹”推廣種植以來,種植面積逐年攀升,已占據長江流域晚熟圓球越冬甘藍市場份額的近七成……主要流向湖北省內的宜昌、襄陽、荊州、荊門、天門,以及上海、江蘇等省市,沿長江流域分布。

          張揚勇告訴《中國科學報》,經過連續四年驗證,“思特丹”不僅耐寒、高產而且品質優良、可收獲時間長,全面超越國外同類品種,徹底扭轉了越冬甘藍種子嚴重依賴國外的被動局面。


    記者手記:

    篤定“攥緊中國種子”的決心


          一粒甘藍種子、五十余載春秋、幾代科學家、數以萬計獲益百姓,中國工程院院士方智遠團隊和國產甘藍育種的故事,感動了很多親歷者、見證者,當地老百姓感嘆:“院士、專家總是自帶膠鞋,一來就撲到地里一整天?!?/p>

          甘藍的故事也和很多科學家故事一樣,看似樸實無華、波瀾不驚,卻又意義深遠、可歌可敬——蹲在地里,半個世紀研究一顆包菜,為的是“不讓農民蹲在地里掉眼淚”;直起腰桿,一粒種子讓老百姓能賺到錢,是因為在關鍵技術上取得突破,與初心相呼應。

          當前,我國青花菜、胡蘿卜、菠菜、洋蔥等高端蔬菜的對外依存度高達90%……這樣的局面不改變怎么行?每一個蹲在田間、地頭,潛心為國家苦心選種、育種,努力破解一個個“卡脖子”難題的科研人員,都值得全社會尊敬。

          “只有攥緊中國種子,才能端穩中國飯碗?!逼诖嗫茖W家靜心篤志、心無旁騖,篤定甘坐半生“冷板凳”的決心,肯下“數十年磨一劍”的苦功夫,迎來更多“豐收的喜悅”。


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